Archiv článků
Losos s tzatziki a focaccia
28.07.2010 20:01
Jak se to vezme, můžou to být tři různé recepty, nebo taky jeden oběd :) Tzatziki samozřejmě nemusíte jíst jen s lososem, ale třeba můžete. A tu domácí křupavou placku si k tomu můžete přikousnout, nebo lososa vynechat, nebo si jí nechat k nějakému dobrému salátu.
Losos s tzatziki
28.07.2010 19:46
Rychlé, jednoduché jídlo, kterého se nikdy nepřejíte.
Na tzatziki:
velký kelímek hustého bílého jogurtu*
1 salátová okurka
2 stroužky česneku, utřené
3 lžíce olivového oleje
kopr
sůl, pepř
Na lososa:
stejky z lososa
čerstvě mletý pepř
sůl
olej
*říká se, že řecký; my dáváme Choceňský,...
Mrkvové rizoto
28.07.2010 18:31
Tato epesní ňamka, kterou jistě oslníte každého, tu sice už chvíli visí, ale nějak jsem vás o tom zapomněla informovat :)
Mrkvové rizoto
25.07.2010 17:06
Nespojujte si rizoto s rýžovou směsí z (nejen školních) jídelen a často i od naši mamin. Rizoto má i mlsnému jazyku co nabídnout.
Ingredience na 2 porce:
200 g kulatozrnné rýže (arborio)
2 střední mrkve, očištěné a nastrouhané nahrubo
500 ml zeleninového vývaru
1 menší cibule (nebo šalotka)
2...
Kolaudační menu
24.07.2010 21:16
Troufnu si říct, že včerejší kolaudace se povedla, protože se snědlo a vypilo všechno. :) O meníčko se s vámi tedy podělím:
- Jednohubky s celerovou pomazánkou, Tuňákové chlebíčky s kari máslem a Hrušková sousta v "Chuťovkách"
- Čokoládové sušenky v rubrice Sladké
- Cuketová quiche
No, pak jsme...
Tuňákové chlebíčky s kari máslem
24.07.2010 21:11
Tento chlebíček vyžaduje trochu víc času (příprava másla), ale vypadá velmi efektně a chutí vybočuje s řady těch "typických českých".
kari máslo
tuňák v konzervě
rukola
kapary
bageta
Na kari máslo:
120 g másla
1,5 lžičky kari
1 lžička soli
půl lžičky mletého koriandru (lze vynechat)
První si...
Celerová pomazánka
24.07.2010 21:07
Na chlebíčky nebo jednohubky, trocha zeleniny, kterou si moc často nedáváme...
celerová bulva
horčice
majonéza
citronová šťáva
sůl, pepř
Celer nastrouháme najemno a pomocí dalších ingrediencí spojíme na pomazánku. Neměla by být kyselá, nejvíce dávejte majonézy.
Velmi se místo plnotučné horčice...
Hrušková sousta
24.07.2010 20:57
Jednochudé, rychlé, efektní, první sněděné.
Na zhruba 16 kousků si zajistěte:
1 hruška
kousek nivy
1 balíček sušené šunky (pršut, jamón serrano, prosciutto)
Hrušku oloupeme a nakrájíme na klínky. Z nivy nakrájíme kousky podobného tvaru. Společně balíme do šunky. :-P
Kuskus se špenátem
22.07.2010 17:42
Rychlá a sytá večeře, opět bez masíčka. Mazlavý kuskus s trochou zeleninky :)
Kuskus se špenátem
22.07.2010 17:30
Vypadá to jako kejda (a vlastně i je), ale je to rychlé a hlavně VYNIKAJÍCÍ!
kuskus*
listový špenát
1 stroužek česneku
zakysaná smetana
tvrdý sýr dle chuti**
sůl, pepř
* Množství vám opravdu neprozradím. Sypu ho od oka.
** My dáváme goudu, zkoušeli jsme i mozzarellu. Myslím, že hodně...
Záznamy: 421 - 430 ze 475