Losos s tzatziki

28.07.2010 19:46

Rychlé, jednoduché jídlo, kterého se nikdy nepřejíte.

Na tzatziki:
velký kelímek hustého bílého jogurtu* 
1 salátová okurka
2 stroužky česneku, utřené
3 lžíce olivového oleje
kopr
sůl, pepř

Na lososa:
stejky z lososa
čerstvě mletý pepř
sůl
olej

*říká se, že řecký; my dáváme Choceňský, protože v něm stojí lžíce, ale uznávám, že je to posun víc do Česka

Okurku nastrouhejte nahrubo. Velmi důkladně z ní vymačkejte co nejvíc přebytečné vody. Přidejte ostatní ingradience a důkladně zamíchejte.

Lososové kousky osolte a opepřete a na pánvi osmažte dokřupava.

Podávejte s pečivem. My jsme posledně dávali domácí focacciu a bylo to výtečné.