Asijská kukuřičná polévka
Pusťte do své kuchyně taky trochu exotického závanu. Je to rychlé a bezbolestné.
Ingredience jsou na cca 4-5 porcí (podle žravosti)
400 ml kokosového mléka
200 g kukuřice (mražené či z konzervy)
200 g mražených krevet
16 cherry rajčátek
500 ml zeleninového vývaru
1 lžíce červené kari pasty
Na troše oleje zahřívejte kari pastu, až začne prskat. Vlijte kokosové mléko a přiveďte do varu. Přidejte kukuřici, přepůlená rajčátka a krevety. Vařte zhruba 5 minut. Zalijte vývarem, prohřejte, dosolte a podávejte - třeba s pečivem nebo jen tak.