Obalované sýrovo-šunkové kuličky

06.07.2010 10:36

Jednoduché a velmi vděčné jednohubky, které se dají snadno variovat a velmi efektně vypadají :)

Na zhruba 40 kuliček potřebujeme:

200 g lučiny
100 g šunky
100 g tvrdého sýru v celku
50 g másla

Sýr i šunku nakrájíme na malé kostičky. Lučinu rozmícháme se změklým máslem a přidáme sýr a šunku.
Z této hmoty tvoříme kuličky velikosti jednohubek - nabereme je čajovou lžičkou a prsty je poválíme na dlani druhé ruky.

Můžeme je pro efekt obalovat v koření a bylinkách dle chuti, např. mletá paprika, kari, kurkuma, sekaná pažitka, sekané pistácie, provensálské koření, sekaná bazalka...
Před podáváním nechte cca půl hodiny v ledničce, aby ztuhly.

Pro obměnu můžete do základu přidat např. pažitku, nebo použít lučinu už ochucenou.