Brambory s tymiánem a hrubozrnnou hořčicí
Můžete podávat jako salát, přílohu nebo samostatné jídlo.
600 g brambor
1 lžíce hrubozrnné hořčice*
2 lžičky sušeného tymiánu
5 lžic olivového oleje
3 hrsti hlávkového salátu
sůl, čerstvě mletý pepř
* Výborná je například francouzská Bornier.
Brambory uvařte ve slupce, nechejte vychladnout a oloupejte. Nakrájejte na kousky velikosti sousta a dejte do mísy.
Salát důkladně omyjte a listy natrhejte na menší kousky.
Brambory posypejte tymiánem, přidejte hořčici, salát a olej a důkladně promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete.