Zapečená vajíčka se šunkou a špenátem

28.04.2011 20:45

Lehká večeře nebo vydatná snídaně, to už si vyberte sami :)

Na 2 porce:
4 plátky dobré šunky
listový špenát (lze použít i rozmražený)
4 vejce
sýr (podle chuti, nám moc chutnal uzený sýr) - plátkový, nebo nastrouhaný
smetana
sůl, pepř
chuťově neutrální olej (slunečnice, řepka)

Jak prosté, milý Watsone. Dvě zapékací misky zlehka vytřete olejem a dno i okraje vyložte šunkou. Poklaďte špenátem, který zalijte trochou smetany (neměl by ale plavat).

Na špenát rozklepněte vždy 2 vejce, posolte a opepřete.

Zakryjte sýrem.

Pečte na 200 stupňů (horkovzduch) 8-10 minut.

Podávejte přímo v miskách s pečivem.