Jednoduché těstoviny s rukolou

16.01.2011 11:58

Zdá se to tak chudé, že to nebude dobré, ale je to spíš naopak. Jen když to píšu, mám na ně děsnou chuť. :-P

menší těstoviny (ouška, mušličky)
balíček rukoly, pokrájené
2 stroužky česneku, nasekané
1 chilli paprička, nasekaná
tvrdý ovčí sýr (pecorino, koliba), na kousky
černé olivy, na kolečka
olivový olej

Těstoviny uvaříme al dente.

Ve větší pánvi krátce osmažíme kousky česneku, ke konci vmícháme papričku, olivy a polovinu rukoly. Prohřejeme. Vmícháme těstoviny, zbytek rukoly a sýr. Ihned podáváme.