Těstoviny mascarpone-citrón
28.07.2012 17:53
Bez vaření (teda skoro).
200 g čerstvých těstovin
200 g mascarpone
šťáva z ½ citrónu
kůra z 1 citrónu
50 g parmazánu, strouhaného
čerstvě mletý pepř
rukola
Mascarpone smíchejte s citronovou šťávou i kůrou, vmíchejte parmazán a podle chuti opepřete (solit ani není třeba, sýry jsou slané).
Uvařte těstoviny a smíchejte je s mascarpone.
Podávejte posypané rukolou.