Polévka z grilovaných paprik
Jak jsem říkala, polévka se dá udělat téměř ze všeho ;)
4 grilované papriky
1 cibule
zeleninový vývar
1 konzerva rajčat
4 brambory
Na oleji krátce osmažíme cibuli. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a také krátce osmahneme. Zalijeme vývarem a vaříme do měkka. Asi po deseti minutách přidáme nakrájené kousky paprik a rajčata.
Když jsou brambory měkké, přísady rozmixujeme (nejlépe tyčovým mixérem). Můžeme také pár naběraček nechat stranou, takže získáme hustý krém s kousky. Dochutíme solí.