Pikantní smetanové noky
Pravý nok je na povrchu kouzavý a uvnitř kyprý a vláčný :)
V originále se to jmenuje "Noky s pikantním creme fraiche", ale sežeňte u nás krém freš...
1 balení nočků
1 jarní cibulka
1 kelímek husté zakysané smetany*
1 čerstvá či 2 sušené chilli papričky
1 lžička citronové kůry
trocha oleje
Noky uvaříme dle návodu na obalu (tj. v horké vodě než vyplavou, což trvá cca 3 minuty).
Na oleji krátce osmažíme cibulku, přidáme smetanu, citronovou kůru a chilli, prohřejeme. Přimícháme noky.
Můžeme podávat.
* Vhodné jsou kunínská 20% zakysaná smetana de luxe (oranžová) nebo Yoplait "Creme de chef", která je dokonce 30%.