Nivové špagety s brokolicí
Jednoduché jídlo, ke kterému se rádi vracíme.
100 g plátkové šunky
250 g nivy
2 kelímky smetany (nejlépe 1x 30% a 1x 40%)
máslo
1 brokolice
špagety
Brokolici rozdělíme na růžičky a ve větším množství vody vaříme do změknutí.
Šunku nakrájíme na kostičky a na másle pozvolna osmažíme do křupava. Přilejeme polovinu smetany a prohřejeme. Postupně přidáváme nivu a pozvolna vaříme, aby se rozpustila. Zároveň přiléváme smetanu.
Špagety uvaříme podle návodu.
Na hnízdo špaget dáme pokrájenou brokolici a zalijeme omáčkou.