Kroměřížské kuře
Snadnější recept by jeden pohledal. Vděčím za něj kolegyni z Kroměříže :)
kuřecí maso
2 cm zázvoru, nastrouhané najemno
1 kelímek 30% smetany
sůl, pepř, olej
Maso nakrájíme na kousky velikosti sousta, osolíme, opepříme.
Na troše oleje krátce osmažíme zázvor a přidáme maso a také ho osmažíme.
Zalijeme smetanou a necháme chvíli redukovat, aby se vytvořila hustší omáčka. (Pokud omáčka stále nebude houstnout a vy začnete propadat panice, rozmíchejte si půl lžičky škrobu ve dvou lžících vody a vmíchejte.)
Podáváme se šťouchanými bramborami, rýží nebo pečivem.