Kroměřížské kuře

17.07.2011 17:20

Snadnější recept by jeden pohledal. Vděčím za něj kolegyni z Kroměříže :)

kuřecí maso
2 cm zázvoru, nastrouhané najemno
1 kelímek 30% smetany
sůl, pepř, olej

Maso nakrájíme na kousky velikosti sousta, osolíme, opepříme.

Na troše oleje krátce osmažíme zázvor a přidáme maso a také ho osmažíme.

Zalijeme smetanou a necháme chvíli redukovat, aby se vytvořila hustší omáčka. (Pokud omáčka stále nebude houstnout a vy začnete propadat panice, rozmíchejte si půl lžičky škrobu ve dvou lžících vody a vmíchejte.)

Podáváme se šťouchanými bramborami, rýží nebo pečivem.