Archiv článků
Tuřínová polévka
23.12.2013 14:59
Sytá polévka ze zapomenuté kořenové zeleniny.
Na 4 porce si připravte:
350g tuřín*
250 g brambor
1/2 kelímku zakysané smetany
600 ml zeleninového vývaru
muškátový oříšek
sůl, bílý pepř
+ k podávání:
12 hlaviček růžičkové kapusty
máslo
sůl
*Tuřín je kořenová zelenina podobné vzhledem i vůní...
Salát s pečenou řepou a rukolou
23.12.2013 14:52
Skvělá kombinace pro nasládlou medovou řepu.
1 střední řepa (cca 350 g)
200 g rukoly
150 g mozzarely
hrst dýňových semínek
kůra z kousku citrónu (podle chuti)
2 lžičky balsamikového octa
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce medu
1 lžička tymiánu
sůl, pepř
Řepu vařte cca 20-30 minut v dostatečném...
Čokoládové preclíčky
22.12.2013 14:12
Netradiční cukroví bez cukru.
180 g hladké mouky
100 g másla
90 g čokolády na vaření*, nastrouhané najemno
3 žloutky
* Zkoušela jsem dát i dobrou hořkou čokoládu, ale pak už je to moc hořké ;)
Z uvedených surovin připravte hladké těsto. Tvarujte z něj válečky a ty stáčejte do tvaru preclíčků.
Pečte...
Klášterní rohlíčky
22.12.2013 13:44
Křupavé čokoládové rohlíčky, nejen pro vánoční čas.
140 g hladké mouky
50 g hořké čokolády, nastrouhané
90 g lískových ořechů, nasekaných najemno
110 g másla
20 g vanilkového cukru
30 g cukru moučka
1 žloutek
Z uvedených ingrediencí vypracujeme hladké těsto. Necháme půl hodiny odpočinout v...
Objev měsíce
12.11.2013 21:20
Jsem naprosto nadšená z cuketové polévky s modrým sýrem, tak si ji udělejte taky. :)
Dvakrát čočka
10.11.2013 12:44
Chvíli jsem to tu zanedbávala, především srkzevá technické problémy, které především v oblasti fotek přetrvávají, ale to nám přece nezkazí chuť k jídlu. Máte tu tedy dva nové recepty na čočkové saláty. Jeden s orientálním kořením, jeden svěží s jablkem a řapíkatým celerem. Dobrou chuť.
Čočkový salát s jablkem a celerem
10.11.2013 12:22
Lehký oběd pro dva. Můžete ho ale také podávat jako přílohu, například ke grilování.
250 g zelené čočky nebo čočky beluga (prodávají např. CountryLife nebo drogerie dm)
1 jablko, nakrájené na kostky velikosti sousta
2 řapíky celeru, nakrájené na kousky
1 jarní cibulka (případně kousek pórku)
2...
Pomazánka z cottage sýru a rajčátek
09.11.2013 17:52
K snídani nebo na chlebíčky, výborná a zdravá pomazánka.
1 kelímek sýru cottage
100 g lučiny
1 červená paprika, nakrájená na kostičky
1 jarní cibulka, nakrájená na kolečka
2 hrsti cherry rajčátek, přepůlených
sůl, pepř
Všechny ingredience smíchejte s misce, dochuťte solí a pepřem a namažte na...
Cuketová polévka s modrým sýrem
09.11.2013 17:43
Jednoduchá a přitom ohromující kombinace jemné cukety a výrazného sýru. S pečivem poslouží sytá polévka jako celé jídlo.
2 střední cukety, nakrájené na kolečka
1 cibule, nakrájená najemno
1 stroužek česneku, nasekaný najemno
100 g modrého sýra, nastrouhaného nahrubo
100 ml smetany ke šlehání
3...
Rychlá večeře
20.10.2013 11:41
Velké žampiony portobello s bazalkovým pestem a pečenými rajčátky.
Záznamy: 41 - 50 ze 475